一晚上就这样平平安安的过去了，第二天一大早才五点多钟，村里的大部分村民还没有起床，黎莺却已经走到东屋，敲了敲东屋的门。
“黎沁，说好了今天要上山去打柴火的，你赶紧起来，五分钟之内，你要是起不来，以后也就不用跟着我上山了。”
黎沁听见冷冰冰的声音，立刻从被窝里跳了起来，匆忙套上了自己昨天晚上收拾出来的旧棉袄和旧棉鞋，赶紧背着背篓出了屋子。
乍一起床，撞见外头的冷空气，她不自觉地打了个寒战，声音都有些打着颤似的。
“大姐，现在还太早了吧？你看天边还有星星呢，要不咱们回去再歇一会儿，等到六点半再出来。”
黎莺看了眼外头的天，的确，冬天的天黑的格外的早，亮的也格外的晚，此刻还是一片漆黑，还能看见月亮挂在西头，可是自己却不能松口。
“这是在咱们这，城里有不少人五点多钟已经起来了，要是做生意的话，五点多你不起来，就等着下午再赚钱吧，那样的话，一天还不够成本的呢。”
黎莺这倒是没有说瞎话，先前在市里的时候，那个小小的店铺就已经让自家人早上四点多钟就开始忙碌了，即便如此，还是供不应求，若是扩大成本的话，只怕自家人要两三点钟就开始忙活。
黎沁要是想在镇上干活的话，估计要比自己还要早一点，三点半镇上的屠夫就已经从肉联厂扛回两只肥猪了，要是不赶早去，只怕猪肉就不剩好的了。
“你还得从镇上买肉回来切片，再下锅去煮，等到你把一切都收拾好，背着肉去镇上的时候，估计就已经七点多钟了，那时候你就已经错过了不少人的早饭点了。”
黎莺冷冰冰的说，言下之意自然是也会因此损失一部分收入，黎沁忍不住打了个寒战，她先前还以为做老板赚钱容易的很呢。
“我不是也能提前一天买肉吗？晚上回来就用大锅炖上，肯定比现在要靠谱的多，大姐，咱们就再休息一会儿，再去干活还不行吗？”
黎莺听他这样说，忍不住勾起嘴角，轻轻笑了一下，她选用的方法倒是偷奸取巧的好手段，只可惜这手段放在冬天还能用，夏天就不行了。
“夏天的猪肉提前一天扛回来，等到第二天就已经坏了，这样的肉你要是卖给别人，吃出事儿来，你不但要赔钱，还得跟着坐牢。”
黎莺神色冷淡的说，自己一定要把饮食安全的观念传递给黎沁，否则咱的就是自家招牌，自己已经可以想象，黎沁要想拿着自己的东西出去卖，肯定要打出自己的名声才会有受众。
“如果你能够好好的按照我的要求去做，打我的名声卖货也不要紧，若是你做不到这一点，就不要用我的名声去卖货，我的名声可不是叫你糟蹋的。”
黎莺说完这话就率先走在了前头，黎沁纵然不满，也只能双手抱在一起不停的哈着气，随后紧跟着自家大姐跑了出去。
等到二人走到山坡上的时候，天色已经可以窥得见太阳的边了，有云彩遮不住的金光从天边的山后头散发出来，就连树梢还未融化积雪也带上了一抹金黄。
“你看，冬天的日头出的也快，要是自己做生意的话，你现在就得背着东西往镇上赶了，再晚点。就是耽误你的钱了。”
黎莺说完这话就开始在地上仔细的查看着有没有落下的树枝。自己只捡了轻盈一点的，随后把略微粗实一点的都塞到了黎沁的背篓里面。
“我可不是欺负你，这些东西都是有大用的，今天把这些柴都捡回去，我就教你怎么熬制卤料，熬制卤料的时辰极为重要，千万不能有一点疏忽。”
黎莺说完这话就在前头打头走，黎沁听了大姐对自己的交代，也像是受到了鼓励一般，开始认真地捡起柴火来，等到八点多钟的时候，姐妹二人已经背着满满的两背篓柴火走到了山下。
“把柴火都收起来吧，现在镇上的市场还没有开门，所以我不能告诉你卤料的配方，但是我要先告诉你，卤料虽然越煮越香，但是十五天必须更换一次卤水，不然卤水就会坏了，吃坏了人可不是闹着玩的。”
黎莺神色严谨的说，这件事情是重中之重，绝对不能有任何差错，黎沁似乎也感觉到了大姐格外重视的态度，神色郑重地跟着点了点头。
“大姐，你放心吧，你说的事我都记着呢，我虽然不会写字，但是每一样我都记在心里了，肯定不会有差错的，要是有差错，我就自己背负损失，绝对不惹大事。”
黎莺点了点头，不管是否是她自己背负，可是自己绝对不能轻易松口，要的就是她把自己说的事情认真地记在心上，不出错才是最好的。
“起锅烧水，煮卤水一定要冷水下锅，先用大火烧开，随后小火慢炖，要用充足的时间才能把东西调理的味道丰富，这样才会有人买。”
黎莺干脆把自己先头在家里头放着的那口大锅搬了出来，交给她掌握火候，这口锅陪伴自己走遍了创业初期，现在也可以名正言顺的传给黎沁了。
黎沁灰头土脸的烧了一天火，这才勉强得了个中肯的评价，黎莺两人晚上坐在桌边吃饭的时候，黎莺仍然是精神头充足，黎沁却已经累的抬不起胳膊来了。
杨翠玲看到二女儿这个模样，十分心疼地给她加了菜过去，随后翻了个白眼说。
“你是做大姐的，又是最开始做卤肉的，我就不信你一点儿简单的方法都没有，做姐姐就不要那么抠门，有啥好事想着弟弟妹妹点，别有什么苦都想让你妹妹吃。”
黎莺一听杨翠玲又开始针对自己，忍不住露出了一个嘲讽的表情来。
“既然你这么聪明，那你自己来教啊！慈母多败儿，手艺是我的，我想怎么教都是我自己说了算，不懂就不要随便说话。”
黎国民听了这话也中肯的点了点头，随后警告似的看了杨翠玲一眼。
“别胡乱说话，老大做惯了，难道她心里头还没有数？孩子可不是娇生惯养惯出来的，你快闭嘴吧！”
接连被好几个人训斥，杨翠玲纵然不甘心，也只能闭上了嘴。
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