铁匠很快把东西收拾利索了，两夫妻又趁天还没黑，赶着邻居的牛车去了镇上，总算在市场关门之前把卖肉大叔里头的肥肠全都买了下来。
接下来的一晚，两夫妻几乎没有休息，从调料铺子里买过来的那些调料，不管是花椒还是别的调料，全都用小桶捣碎了，捣成了粉末，再配合辣椒一起放在锅里干炒，把辣椒的香气全都炒出来，以后这才捞出来晾凉，随后又一起打成了粉末，废了好半天的劲才完成了这一个工序。
冲洗肥肠，冲洗到了晚上十二点多钟，两夫妻这才把所有的东西都腌制好了，倒在炕上就睡了过去。
黎莺因为心里头压着事，第二天老早就起床了，在天刚蒙蒙亮的时候就做好了饭，两夫妻稀里糊涂的吃了一口饭，就拿着东西赶往平湖镇，先前自己摆摊卖卤肉的地方，正好可以卖肥肠。
只是还是由于镇上工厂的原因，工人手里头的钱都是有限的，谁也舍不得拿出钱来买街上的小吃，尤其这些东西，看起来香香辣辣，极其勾人，可他们中间没有人吃过，哪个也不敢做第一个吃螃蟹的人。
摊位上的炉火已经着了一半，却仍然没有卖出第一份食物，黎莺就算是先前已经做过好几次生意，可现在又接受到这样万事开头难的局面，总还是觉得心里头有些不舒坦的，叹了口气，坚持着在这里等了半天。
过了好半天才见到两个年轻人结伴而来，男人推着一辆自行车，女人跟在旁边走着，两人都拿着各自的铝饭盒，里头似乎并不沉重，轻飘飘的样子，里头似乎没有装满东西。
黎莺赶紧高声询问：“来尝尝这儿最好吃的干煸肥肠，保证是一口新鲜，绝对下饭，买上这么一小块，回家可以吃上一大碗饭，现在出去买肉多贵啊，这东西物美价廉，合适呢！”
两人听见声音也转过头来，目光相对，这才发现了彼此之间似乎很熟悉，那年轻的女人几乎一眼就认出来了在这摆摊的人是哪一个？
“呀，不是说你们已经去外头了嘛，怎么现在还回平湖镇来了？之前吃过一次你们家那个年轻孩子卖的卤肉，说是一家子的，味道却不如你们家的，我们家就再也没有来这买过东西，没想到今天还遇见熟人了。”
黎莺看见那女人也很高兴，这正是自己第一次来外头卖菜的时候，遇见的那一家人，他们家不但先买了自己的菜，还先买了自己做出来的第一份卤肉，给自己打开了市场，要没有他们，自己也绝不可能生意这样好。
“原来是你们两个呀，你们两个现在还在工厂干活呢，我听说最近这阵子工厂的业绩不是很好，你们那边没什么问题吧？我原先还想着你们要是在工厂混不下去，可以到我那儿去，哪知道我的店现在声名一片狼藉，轻易的也不敢再让别人来我这干活了。”
黎莺笑呵的跟着两人客气，那两夫妻原本还笑着跟她说话，可是在听说自家工厂这边的事情的时候，脸上的笑容就垮了下来，也是有口难言。
“现在的工厂还能怎么样呢？不过是和别的场子一模一样而已，你做生意状态也不好，现在就是这么一回事，哪里的生意都不好，我听说菜市场都撤了好几家店了，好在我们在农村还有一块地，要不然就连吃饱饭都成问题。”
年轻的女人提起这件事来也是满腹怨气，工厂的业绩是一天不如一天了，有大把的时间闲着，却没有接收到来自任何地方的订单，现在听说那南方私人的工厂才是好时候呢，她都忍不住想去南方试试了。
“也就这么一回事儿吧，正好你们两个来了，我这摊位今天还没卖出什么东西呢，我就给你们两个一人送上一块，你们回去的时候就着饭吃，用着肯定味道好，到时候有人问你们在哪儿买的？给我推荐推荐就行，也是现在生意不好的缘故，我这呆了一早上了，还没卖出去一样东西呢。”
黎莺快手快脚的把自己准备好的两块肥肠，做好了送给了那两夫妻，这才在两人一再的推拒声中，推着东西准备往家走，既然今天生意不好，那改天再来也是可以的，做生意又不急在这一天。
那个推着自行车的男人姓高，他想了半天，犹犹豫豫地开口说：“你在这儿肯定找不到人买东西的，你不如等到一会儿热闹点之后直接去国营饭店门口，现在家里头有点条件的人都去国营饭店买卤肉了，先前你在这卖的不错，有不少人都想继续尝尝的味道，可惜没门路，现在你在推着东西到那去卖，物美价廉的话，肯定有人买的。”
黎莺听了这话，立刻高兴的点了点头，的确，自己既然当初做出这个小摊来，就是想和宋经理争一争风头，为什么不去他对面继续摆摊儿呢，这样才能够从根本上压制住他。
两夫妻直接推着小车，一路咕噜咕噜的去了国营饭店，他的门口果然热闹闹闹，大约是因为想要赶紧把那一千块的损失捞回来的缘故，就连早上他们也在如往常一样卖东西，比自己在市里开店的时候还要勤快的多。
“干煸肥肠，来尝热乎乎的干煸肥肠，调料好，味道美，拿出去的时候肯定下饭，关键是价格便宜，两毛钱就能吃掉一碗米饭，快来买啊，数量有限！”
黎莺扯着嗓子喊了起来，这群人当中，现在来这排队的全都是奔着卤肉的热闹来的，哪里会有人在意干煸肥肠呢？也只有几个舍不得钱的人，想着既然吃不到肉，能沾点儿肥肠的荤腥也是好的，也就来这儿抱着凑热闹的心思买了一份。
没有人买的时候还好，可是一旦有人买了，那边的香气传了出来，调料上带着的霸道味道，直接冲散了卤肉的厚重香气，让原本在队伍当中排队的人也有些神思不属的朝这边看了两眼，暗暗盘算着自己能不能挤出几毛钱去买两块肥肠尝尝味道？闻着可是不错。
负责在门口统计排队客人的服务员看了两眼，发现那两人居然是前两天来这找经理的人，这一看就是来者不善，赶紧把自己手里的活交给了其他人，自己则是态度慌忙的跑到了里头去。
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