白宁拿了滚烫的开水去浇已经洗干净的白菜芯，直到白菜芯变得软了，这才又放到冷水中过了一遍，接着便又拿到滚水中浇淋，直到白菜熟透。
做完这些，白宁才找了一个大盘子来，将白菜芯夹起来放在盘底，平铺整齐，接着浇上自己过滤出来的汤汁，这道菜才算是完成。
常官在一旁看着，见一个白菜便能做出这么多花样，心里对白宁倒是佩服不已，只是再看这清汤寡水的，常官又担心起来。
白宁不理会，亲自端上去了养心殿。
轩辕拓见白宁来了，欣喜道：“丫头，可做好了？”
白宁点头，含笑上前将盘子放在三人面前，道：“这道菜，叫开水白菜。”
“噗！”孟云尘大笑，“白大人，您也不能拿这么简单的东西来糊弄人吧？做不出就做不出，拿着开水煮白菜竟然也想来比试？”
白宁轻笑，将上头的碗盖取下，道：“下官并非糊弄，这道开水白菜定能胜得过您带来的十二道美食。”
三人往盘中看去，只见那盘中的汤汁醇淡素雅，清澈见底，白菜色泽嫩黄，形态完美，只这么一眼，便感觉清新明快。
随之而来的味道，却是雅香扑鼻，孟云尘一愣，可看了看这一碗白水中漂浮的几片菜叶，还是特别鄙夷。
白宁伸手，给三人递了筷子，“喝一口汤，尝一口菜，再下结论也不迟。”
轩辕拓当先喝了一口，只感觉汤汁鲜美无比，异常的顺滑，不由得又连喝了好几口。
孟云尘也是呆住，忍不住喝了一碗的汤吃了几片白菜，白宁看着三人的表情，含笑问道：“太子殿下，下官这道开水白菜，不知能不能胜过您的十二道美味呢？”
孟云尘脸色有些不好看，可是终究是胜过了，却是无法掩饰的，孟云尘只好点头道：“不错，白大人的厨艺，果真厉害。”
轩辕拓大笑，十分开心，“好啊，只是丫头，这开水白菜，怎么做的？”
白宁轻笑，“回皇上的话，所谓开水，便是用老母鸡老母鸭干贝蘑菇猪后蹄煮汤，须得反复过滤，只剩下一碗最清最纯的汤汁，所谓白菜，便是取了那小白菜中最嫩最新鲜的菜心，用开水烫熟，然后与汤汁融合。”
轩辕拓点点头，“倒是肯下功夫。”
白宁含笑点头，“之所以不叫上汤白菜而叫开水白菜，其实正是反其意而用，所谓人不可貌相，同样是菜，也不能望文生义。”
这一番话是说给孟云尘听的，孟云尘脸色讪讪的，“白大人一番话，在下受教了。”
轩辕拓龙颜大悦，“好，好一个人不可貌相，丫头，你的厨艺高，领悟也高，朕便升你为正二品司膳，享朝中正二品官员的同级待遇。”
白宁没料到自己又升官，急忙跪下谢恩，“臣叩谢皇上，皇上万岁万岁万万岁。”
轩辕拓大笑，“好了，起来吧，朕已经让内务府去挑了好日子，择日便会下圣旨，你最近一段时间也不必总往宫里跑，也该好生准备一下婚事，允行是一品王爷，你这个正牌王妃可不能寒蝉了去，需要什么就上报，让常官从国库里给你拿。”
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