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第四十二章 流民大军的改变

为了给训练的流民补充营养,后营多少抓了一些鱼回来,不过因为吃的人少,数量并不多。

刘恒走到正在做鱼的伙夫跟前,见对方正在用刀子给鱼刮鳞,刮完后直接扔进锅里用清水煮。

“你们鱼都是这样弄的?”刘恒问向眼前的伙夫。

那伙夫见到刘恒,急忙说道:“回禀大当家,鱼刮了鳞用清水煮熟就可以吃,鱼汤还能够喝,就是太腥了,鱼肉也带苦味,营中兄弟没几个人愿意吃。”

“换做是我我也不愿意吃。”刘恒也懒得解释,把伙夫扔进清水里的鱼重新拿出来,说道,“做鱼之前要开膛破肚,掏出里面的肠子和苦胆。”

说着,他熟练的用刀子划开鱼肚,从里面逃出来一堆肠子还有一个绿色的东西。

刘恒用手一指绿色的东西说道:“这个是鱼的苦胆,不掏出来和鱼一起煮自然会使鱼肉变苦。茱萸有没有?还有野葱也拿来一些。”

鱼被刘恒切成几段扔进锅里,同时把茱萸和切成的葱段也丢了进去。

“可惜没有大蒜,大蒜可以去掉鱼腥味。”

“有,大蒜也有。”伙夫一转身拿回来一头大蒜。

刘恒没有去接,直接说道:“剥几瓣丢进锅里和鱼一起煮,熟了以后先尝尝味道,没问题的话以后都这样弄着吃。”

说完,他头也不回的走了。

李树衡和赵宇图两个人面面相觑,锅里的鱼还没有煮熟,还不知道能不能吃,只有尝完才能决定是不是以后都吃鱼肉。

刘恒心里很清楚,因为调料的关系味道不会太好,可也不会到难以下咽的地步,为训练的流民补充营养一点问题没有。

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