第214章 诗境
秦软回到家都还在思考如何解决这个问题。
当天下午不少食客得到消息都跑来吃东西，弥补自己上午没吃到野味的遗憾。
结果导致下午人满为患，下午极其忙碌。
由于野味收购之后还要处理，开膛破肚之类。
秦软将后厨人员分为两拨，一波人忙着做菜一波忙着处理收购到手的野味，清理的那波人，也是分工明确，烧水的烧水，拔毛的拔毛，开膛破肚的就开膛破肚。
后厨忙的一片火热，大有第一天开业的热闹景象。
秦软虽然也忙的满头大汗，但心里还是很开心，毕竟能赚不少钱。
这几天上午，张县令也偶尔会来吃上一顿，不过都很低调，没多少人知道，就连开业那天，张县令也是走的后门，真的是将幕后老板这一身份贯彻到底了。
这几日下来，秦软把做菜的方法和配料比例先后顺序这些都教给了另外三个主厨的大姐，于是就算店里人多得不行的时候，也还还是比之前轻松了了不少。
秦软连续做菜做了得有一个时辰，也是累了，就忙里偷闲去看了看清理野味的人进行的怎么样了。
来到后院，一帮人正忙着给那些野味开膛破肚，内脏扔了一地。
想起第一次在这个地方做炒鸡杂还是在家里做了，白老和包子一起吃的那次，想到这，秦软当时就有了个想法。
增加一道菜——炒鸡杂、兔杂、各种杂。
不仅能能多利用上资源，降低成本，还能给这个地方的人增加一道新菜。
“大家把这个内脏里的肠子和胃条件起来，洗干净。”秦软指着地上那一摊内脏说。
蹲在地上清理的人都很不解：这内脏向来都不是喂狗就是扔了，这秦掌柜让我们洗这个干嘛？
带着很大的疑问，大家都忍不住看向秦软。
面对大家带着问好的眼神，秦软就知道了大家的态度，只好好好解释一番。
“这内脏其实也可以做一道菜的。”
“这内脏还能做菜？我们从来没这样吃过。”其中有一个的店里威信高一些的人带头说话了，其他人也练练点头，因为他说出来其他人的心声。
秦软知道大家都不太赞同她的做法，觉得现在只好让事实说话。
“那大家先忙自己的。”
大家又忙起来，也有的怕得罪秦软但看大家都动了起来，也就继续做手上的事情了。
秦软自己蹲下身收拾起了一串野鸡肠子，连着胃也一起清理起来，虽然脏兮兮的，但秦软还是把它给弄干净了。
狗蛋娘事受过秦软挺大恩惠的，见其他人都不帮秦软，秦软也没有端起架子，见自己手上的活儿不多，就过来帮秦软一起做。
两人一共洗了三只鸡的杂碎。
秦软让后厨做菜的让出一口锅，火烧旺，炒了一盘鸡杂。
炒好后，让店里的人员都来尝。
在后厨炒菜和前面接待客人的员工不知道这是炒的鸡肠，很开心的直接拿筷子夹着吃，吃完都觉得味道很好，脆脆的口感很不错。
后厨清理野味的那几个人知道这是鸡肠，一直磨磨唧唧的不肯吃。
秦软就利用起了自己的身份：“我可是极味轩的掌柜，请你们吃菜还不愿意吗？”
其余人也是纷纷应和：“吃吧吃吧，还挺好吃的。”
几人见状，知道秦软的身份，也不敢多得罪就开始吃秦软炒的菜了。
没有几人想象中的怪味道，这菜味道竟出奇的好，让几人不禁怀疑起来：“这真的的是鸡肠炒出来的吗？”
“什么？鸡肠！”其余人开始不淡定了，没想到鸡肠还能吃。
“大家别慌，这鸡肠啊是可以吃的，不仅是鸡肠，兔肠、鸭肠、猪大肠、猪小肠。这些都是可以吃的。”秦软耐心的解释起来。
大家虽然觉得这些不太好接受，但由于秦软炒出来的味道实在是好，就肯定了这道菜。
于是，极味轩菜谱上多了一道菜——爆炒鸡胗。
由于兔子也和鸡有些不同，就比如说胃，它俩就不太一样，所以秦软想了一下又加了一道——尖椒兔杂。
两道菜做法相差无几，就是食材不太一样。
后厨的人又有的忙了，处理鸡肠这些还真不是一件很简单的事情，要清洗好几道，还要用盐来洗，用酒来洗，大家都觉得成本高了起来。
秦软也想到了成本这一环，于是将价格定得比较高，毕竟一只鸡的杂碎也炒不了多少，就一小盘。
收购的野味中还有些家养的鸡和兔，秦软也让大家把它们处理出来另外放到一边，肠和胃也是和野生的分开放的。
今天下工后，秦软把后厨处理好的家养鸡兔装起来给陈掌柜送过去，因为陈掌柜家现在不买野味了，这些用的上。陈掌柜也没白拿，尽管秦软表示不用给钱，陈掌柜还是付了秦软钱。
秦软拿到钱，不禁感叹陈掌柜的为人诚恳，不会白占人便宜，或许这就是做生意的人应该有的样子吧。
回到家，吃过晚饭后，秦软又忙着给包子做新衣服。
之前婷姐儿提过帮秦软做，但秦软还是想亲手给包子做几件衣服，想到最开始来时，包子对她的害怕，秦软就知道原主对包子不行，更别提给包子做新衣服了。
知道要有娘亲做的新衣服穿包子也是很兴奋，吃完饭后在秦软面前萌萌跳跳了半个小时都舍不得回屋睡觉，还是秦软催他去睡觉，他菜极不情愿的去了，还声称要亲眼看到自己的衣服被做出来。
婷姐儿指导过秦软一些，加上秦软以前自己做直播时闲得无事也会做一下洋娃娃的衣服来玩，虽然洋娃娃和真人差别还是很大，但好歹还是有一点点经验了。
油灯地下缝衣服，不知怎么的，秦软就想起了一句诗：慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。原来自己也会有一天应了诗境。
连着屋外下着小雨，秦软又想到：何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。刘锋什么时候能回来呢？
忙活半宿，秦软就做好了裤子，做工虽然还是有些粗糙，但有布料加持，到时候套见长点的上衣，看起来也会是很不错的，秦软对自己的作评还是有些满意。
熄了油灯就睡觉了。
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