林楚用去水塘看风景的借口离开老头儿，在水塘边转悠一会儿就发现了一群九头鸭呼啦呼啦的降落下来。
他跟陈虎一起，捡起石头躲在高高的芦苇里头，瞅准机会扔出石头，各自打死了一只九头鸭。
林楚趁着陈虎去捡回来的时间，看了眼九头鸭的说明。
【九头鸭】
【一阶魔兽，普通野鸭受天地灵气感染后进化而来，没有攻击性，食性繁杂，繁殖能力很强。】
【概述：肉少，瘦肉含量极高，脂肪含量极低，无异味。】
【可食用部分：】
【1.与普通家禽相似，全身大部分可食用。】
【已制作菜肴：无。】
【评分：无。】
这是林楚得到菜谱以来最乏善可陈的说明，简直没什么可看的，没有优点，也没什么缺点。
不过他仍旧抓住了重点，九头鸭瘦肉多，而且是被菜谱特别强调的。
家养的鸭子绝大部分不追求瘦，通常是越肥越好吃，鸭子不如鸡肉鲜味明显，突出的是香味。
因此经过多年选育，通常是可以长肥的品种才能得到市场青睐，而制作烤鸭的鸭子连养殖方式也有特殊要求。
但有种小吃需要的是另一种鸭子，不追求能养的肥，而是反向追求瘦肉率高，那就是卤鸭脖。
这世界的家养鸭子全都追求一个肥美，根本没人故意培养瘦肉率高的鸭子。
现在好了，有了九头鸭。
九头鸭不仅从鸭脖数量上来说一只顶九只，甚至因为瘦肉率高，身上的其他部位也能用来做鸭货。
林楚笑眯眯的看着陈虎拎回来的两只九头鸭。
九头鸭啊九头鸭，装满卤水的大锅才是你真正的家呀！
林楚高兴，中午给大家做了一大锅蒜香小龙虾。
虽然老牛不太会做饭，把鸭子用简单的方式炖了一大锅，但七叔和老牛依然喝的满脸通红。
林楚是浅尝辄止，品了几口陈年虎骨酒，便没有继续喝，毕竟下午还得营业。
“老弟！”牛宝库喝得开心，舌头都直了，对林楚的称呼也变了。
他一拍大腿，高声说道：“老弟啊！你可太牛逼了，今天来一趟村儿里，就发现毒刺龙虾能吃！”
说罢，他一口咬掉半只龙虾肉。
毒刺龙虾剥掉壳之后，虾肉足足有半只手大小，在香料的加持下，比真正的小龙虾吃起来更加过瘾。
而他七叔更是“啾”的一声喝了口小酒，让本就黑红的脸色更加雪上加霜，老头放下酒杯，大吼一声：“说吧小林！毒刺龙虾你要多少！我组织人手给你抓。”
他脸上露出整个村子归我所有的表情：“在俺们村儿，我老牛说话好使！不管你遇到谁，跟他们提我！好使！”
林楚和陈虎满脸黑线，两位喝成这样，生意是没法谈了。
林楚只好笑着转移话题，一直到把老爷子喝到睡着，这才把醉醺醺的老牛扛到皮卡上，由陈虎开车返回美食街。
直到两点多，牛宝库才醒酒，从饭店的椅子上醒来。
这时林楚已经收拾好晚上要做的芙蓉鸡片材料，也把烤乳猪的前期准备弄完，锅里咕嘟咕嘟的熬着巨斗鸡的骨头汤。
老牛一抬头，就看见坐在对面笑眯眯的林楚。
他有些不好意思的笑了，拿起林楚给他准备的一大杯白开水灌了下去，这才稍微缓过来一些。
“老牛，醒酒了，咱就谈谈生意吧。”林楚说道。
老牛精神一振，问道：“你真要买毒刺龙虾和九头鸭？”
“先谈毒刺龙虾吧，九头鸭我暂时先不要。”
林楚刚才已经想的很清楚了，他还不具备做卤鸭货的条件，主要是人手不够，卤味并不需要多高的技术，只要研究出卤水的配比，卤就完事了。
但相当占用时间，林楚还要经营饭店，因此想先把小龙虾提上议程，虽然小龙虾做起来也不简单，但功夫都在准备上面，真正烹饪反而不太需要多少时间。
毒刺龙虾需要洗、刷，还得掰掉两只钳子，因为虾壳远比小龙虾更硬，所以还得在壳中间切个口子，方便客人掰开。
老牛琢磨了一下，说道：“咱俩谈生意，我不绕圈子，毒刺龙虾好抓，危险性几乎没有，都不用我的兄弟们出手，让我七叔找人就能给活干了。”
确实是实话，林楚点点头，穿上高筒水鞋，在戴上厚点的胶皮手套，连老太太都能抓。
老牛盘算一会儿，继续说道：“这样吧，论斤卖怎样，三块钱一斤！”
林楚皱眉，他不是觉得贵，反而觉得太便宜了。
“这个价钱，村里人能愿意干吗？是不是太便宜了？”
老牛摇头道：“小林你是真不懂，毒刺龙虾是什么玩意啊，我小时候七叔还想过办法，把钳子掰了捣碎喂鸡鸭，结果鸡鸭都不吃，完全是一点用都没有的东西。”
他又倒了杯凉开水灌进肚子，继续解释道：“不仅是没有用啊，这玩意还他妈特别多，一到夏天稻田里到处都是，七叔他们每天上下午各一次，必须得去给田里刨死，否则就影响秋天的收成。现在好了，有人告诉他们这东西能卖钱，又能除害，还能卖钱，这么一举两得的事儿，你说三块钱一斤贵吗？”
一只毒刺龙虾差不多都要一斤左右了，去掉不能吃的部分，肉差不多能有四两左右，一盘假设能摆上五只，买个三十块钱不算贵，客人应该能接受。
林楚点点头，他想到了一点，这只是现在的价格，等到别的饭店也发现毒刺龙虾能吃了，说不定价格会上涨。
“成交！”林楚跟老牛握握手。
“三天之后吧，我开始给你供货！”
老牛走了。
时间挺好的，三天之后是周五，正是美食街生意热闹的时候。
下午四点半，到了林楚的营业时间。
陈虎涨了经验，已经开始给晚上预约烤乳猪的客人打电话。
七点半左右，林楚的芙蓉鸡片卖了五十多份，散客开始变少。
第一桌预定了烤乳猪的客人登门了。
蒋雪挽着廖竹的胳膊，站在门口，向身后的老年男士做了个请的手势。
林楚正好从厨房走出来，看见廖竹和蒋雪一愣，他没想到这俩人又来了。
然后开始好奇那位老年男士的身份，能被廖竹和蒋雪做出如此尊重的手势，肯定有些身份。
蒋雪也看见了林楚，用好听的声音介绍到：“林老板，这位是城主，陈轩先生。”
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