前头小英住院的时候，刚好碰上阴雨绵绵，工地上完全没办法开工。安建军就一边照应住院的女儿，一边过来帮老婆打下手。
一开始是洗碗洗菜，打扫卫生，烧锅点火，后来陈凤霞跟杜招娣忙不过来时，他也会帮忙炒两锅铲子。
陈凤霞冷眼旁观了几回，就动了心思，试探着要给他工钱，结果他不收，说是帮忙而已，怎么能收钱？
要真算起来，他们帮小英转学，他才应该给钱呢。
陈凤霞可不想人家短期帮忙，她就指望人长长久久地做下去。
她现在手上还有个卖房子的差事，动不动就要出去，又是看现场，又是跑银行，饭菜加工这边就顾不上。
剩下的人里头，小赵只能晚上帮忙。李教练到底年纪大了，白天帮着卖点现成东西还行，其他的肯定指望不上。现在生意又好，就一个杜招娣，肯定忙不过来。
“三哥，你也别回工地了，干脆就在这儿干，就当是练练手艺。将来孩子在灯市口那边上学，你们也好自己做个小吃生意呀。”
安建军一开始还听着，等陈凤霞说到让他们自己卖小吃的时候，他立刻头摇得跟拨浪鼓一样：“不行不行，我们哪能做生意？”
老实巴交的农民工试探着问：“凤霞，你就说个准话，要是觉得给招娣的工钱多，再减点也无所谓。”
现在他老婆一个月下来不说带回家的吃喝，光是工钱就有500块，跟工地上的男人一样了。
换成别的地方的小吃店，同样的事情，工钱最多300出头，根本到不了400。
陈凤霞赶紧摆手：“不是的，三哥你别误会。我三嫂每天从早忙到晚，对得起这个工钱。
我跟你讲的也是实在话。这卖东西也没多难，看三嫂以前从来不跟人搭话的，现在不也大大方方的。
人都是锻炼出来的，谁还天生会做买卖不成？我以前也没干过这事。
灯市口那边条件好，夜市摊子生意旺。你家现在都已经搬过去住，等熟悉了环境，完全就可以把小吃摊子摆起来。再怎么着都比在工地上做小工强。
这话当初我是跟我们家国强说的，现在我也跟你讲。年轻的时候能做小工，等上了年纪怎么办？还不如有一技傍身。
我家明明都说，一枝不是春，独木不成林！只有我们大家都越过越好，才能彼此帮扶，好上加好。”
安建军还是摇头：“我们能卖什么小吃啊？我们也没什么能拿出来的手艺。”
陈凤霞可不让人退缩，直接追着人不放：“卖煎饼，卖油条，卖馄饨，卖面条，卖粥卖包饭，这能卖的东西多了去。又不是开国宴，非得搞什么山珍海味。”
她话音刚落下，身后就冲出个小姑娘。
王月荣看着面前的伯伯，立刻大声问：“小英姐姐的爸爸，你今天能做石子馍吗？阿姨，我能吃这个，这个不会弄脏作业本。”
上次她在这里吃了石子馍，就觉得特别好吃。回家以后她让她妈给她做，结果她妈说不会。
她一时激动说红糖饼没有石子馍好吃，她妈就让她早饭喝粥，连饼都没给她吃。
陈凤霞一时间无语，这姑娘还真是个标准的吃货。有奶茶有水果还不够，非得主食下肚子。
她灵机一动，笑着看安建军：“三哥，你还说你没有拿手活，石子馍不就是你的独门绝技吗？你怎么不看看江海有几个地方卖这个呀？我就没在街上见过。三嫂又会做米豆腐，你们有两个招牌了。”
王月荣大力点头：“对呀，对呀，很好吃。小英姐姐的爸爸，你就做给我们吃吧，我保证能吃完。”
陈凤霞又想晕一晕，姑娘哎，你可真是够实话实说的。做给你们吃，你保证吃完。
安建军倒是高兴起来：“行，那你们等着啊，伯伯做好了就给你们端过去。”
他本来没觉得石子馍有什么稀奇的，那是他以前当麦客跟人出去割麦子时，无意间跟主家学的。
后来偶尔做，也就是给家里头改善下伙食。
街上的烧饼卖的可比面粉贵。
没想到，居然还有小孩惦记着这手艺了。
眼下时间还早，正好趁着晚饭高峰期没到，先给这群小家伙做锅石子馍吧。
做石子馍得和面，还要等发酵。这个时间已经足够小学生们写完家庭作业。
等到面饼下锅的时候，小学生们就围着灶台边，个个嘴里头都发出惊呼声：“还真的要炒石头啊。”
上回吃过的同学也没有看到制作过程，现在亲临现场，可不得惊讶。
王月荣的嘴巴都张成了O字形，眼睛也瞪得圆溜溜的：“石头能炒饼吗？会不会磕到牙齿呀？”
郑明明默默地看了她一眼，然后一本正经地宣布：“那以后我们买糖炒栗子，你可别吃，会磕到牙的。”
周围的同学都点头附和：“没错，糖炒栗子里头也放了石头呢。”
郑明明又摇头否定：“不是的，那是砂子，要比这个小很多。糖炒栗子就是靠砂子来传递热量。砂子体积小，可以包裹在栗子周围，这样栗子就可以均匀受热，炒出来的就香了啊。”
安建军已经盖上了锅盖，好加热面饼。
王月荣咽了口口水，努力转移注意力：“那为什么不是砂子馍呢？砂子应该比石子更好找。”
刚才在锅里头炒的是鹅卵石吧，那么多石头会不会直接把锅给砸穿了？
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