李解直接在大坝内侧开辟了鳗鲡养殖场，这些养殖场的规模不小，形成的原因，也是为了配合疏浚河道修筑河堤。
从阳口大埝入内，通过海阳市场，顺着雉水北上，就能抵达雉邑。
而整饬雉水的过程中，清淤、围田、烧荒、筑堤，自然而然地，就形成了大量的低洼地。
有些低洼地因为清淤工程量太大，就被李解稍微改造了一下，做成了鳗鲡养殖场。
鳗鲡苗的捕捞很简单，在李解还是做工头那会儿，人工繁育鳗鲡也只能说是初步产生效益，东亚地区养殖鳗鲡所需要的幼苗，大部分情况下，还是野外捕捞。而因为江海沿岸的污染问题，鳗鲡苗的数量急剧下降。
但即便是急剧下降，到了夜晚前去捕捞幼苗，那种密密麻麻的情况，也是会让正常人产生密集恐惧症。
水中的场面，就像是千百万条绦虫在扭曲着，极为恶心。
有一次李工头给一个养殖户修内部道路，活儿不大，也就几万块钱。但是养殖户的老婆跟人跑了，还卷走了他一大笔钱，导致养殖户负债累累，无奈之下，养殖户就把鳗鲡抵给了李工头。
这也导致李解哪怕被旦捡回去之后，对于鳗鲡也没啥感觉。
明明很肥很嫩，做个照烧鳗鱼饭更是香喷喷，但是吃了就是想吐……
不过这不妨碍李工头成了李乡长李县长之后，把鳗鲡养起来，反正没啥成本，没事干就喂点鱼粉，一万条幼苗死八成都是净赚。
这时候的鳗鲡再娇贵，也是无所谓的，因为鳗鲡养殖场本身就是聊胜于无。
再说海阳市场附近的水质相当不错，加上蚯蚓、红虫、贝类丰富，配合鱼粉，只要保证鱼塘经常换水，李县长根本不担心化工排放物污染了养殖场。
真正要担心的，反而是水豚、宽吻鳄这种喜欢偷鸡摸狗的野生动物。
十几个养殖场，就算暴毙九成多，只要有一个养殖场有成年鳗鲡产出，这年头，也就全部赚了回来。
成年鳗鲡很耐操，长途运输不成问题，通过邗沟，可以直接转运到淮县，然后再通过吴国已经成熟的水道，不管是走淮河还是泗水，都能初步抵达中原地区。
活鳗鲡的销路是不愁的，但真正大赚的，还是鳗鲡干。
直接风干或者腌渍风干，都会产生一种鲜味，当然李解做工头那会儿是不吃的，因为养殖户说这玩意儿不健康，有轻微毒性。
但李县长寻思着，了不起拉肚子，要死哪儿那么容易？
再说了，又不是自己吃，卖给别人吃，怕什么？
要不是河豚抓起来不难，李县长还打算把河豚做成河豚干，然后出口给宋国老乡们尝尝鲜。
长江第一鲜，吃起来贼嗨，味道棒极了。
入口之后，飘飘欲仙，然后就升仙得道，忘却人间憾事。
可惜，也不知道是李县长比河豚还毒是怎么地，他在白沙村当村长那会儿，就没逮着几条河豚。
反而是东沙的沿海地区，倒是有大量河豚出没。
只不过东沙的野人们也比较淳朴，他们自己不吃，都是提纯了河豚内脏中的毒素之后，浸润在箭头上，然后射点小动物什么的。
“海阳竟然有牧场？”
“入春之后开辟的，主要是养牛和羊。江阴邑往东，则是养鹿和驴，还有马。”
跟着叔乙前往海阳做事的士人们都是很惊讶，原本他们还奇怪，明明江阴邑大牲口不少啊，怎么春耕的时候，耕牛也没见着有多少。水田之中，大象出工量都比耕牛多，耕牛上工的次数，可能还没有奴工多。
现在过江一看，才知道牛大多数都在江北，而且数量相当的多，规模相当的大。
只一个牧场，有舒庸国来的士人稍微估算了一下，应该犍牛在三百头以上，圈栏中还有母牛，而且似乎还产奶，因为有和白沙村一样的牛奶桶，这种木桶非常的明显，上面有专门的标识。
不过牛奶并非是用来喝的，主要是用作奶制品。
姑苏“百司”采购的另外一个重要物资，就是奶干、奶酪。
而在海阳市场上，跟狩猎队以及淮夷交易皮货的商品中，仅次于粮食、布匹、石器的，就是奶制品。
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