于路回到炉灶边，看见男人正在颠锅翻炒粿条，粿条里有豆芽菜、韭菜、虾仁、鱼丸片等，粿条颜色被酱油和蚝油染成了酱黄色，色泽均匀，看起来就非常有食欲。
男人见他过来，将粿条盛在盘子里：“好了。”
于路自觉地将盘子送到客人桌上去，他端起盘子的时候，突然意识到一个问题，自己这个老板，怎么变成跑堂的了？他看了看周围，新来的伙计在掌勺，还有个家养的小伙计在吃饭，只有自己这个老板能跑腿了，命苦啊！
于路将粿条放在客人桌上：“先生请慢用。看看合不合您口味，有什么建议只管提出，我们争取改进。”
客人点头：“好。”
于路刚一转身，那桌上就嚷嚷起来了：“这是我点的粿条，你们给我客气点啊，要吃自己点去，才几块钱而已！”
于路回头一看，那桌上几个人都在抢食刚才送上去的那盘粿条，一个吃货嘴里塞满了粿条：“老板，再来一份！”
“我也要！我也要！”
于路心说，味道果然那么好吗？他面上笑眯眯的：“请问还需要加几份？”
一个家伙伸出三个手指头：“三份！”
于路回去对正在忙活的男人说：“还要再加三份粿条。”
男人正在炒通菜，他将芡汁勾上去，浇在通菜上头，稍稍一翻炒，就将通菜盛在盘子里，翠绿晶莹，看起来极其诱人，说了一句：“知道了。”
于路将通菜端到于冰的饭桌上，看见那盘子玉米虾仁已经去了一半了，这可是三个人的份量，于路赶紧制止他：“阿冰，少吃一点，吃饱了就别再吃了，吃多了肚子会疼。”
于冰用手指拨了一下嘴角的饭粒，打着饱嗝满足地说：“阿伯，好好吃。”
于路说：“这个青菜也是叔叔炒的，吃点吧。”
于冰摇头：“我不吃了，我饱了。”
于路也没有坚持，不光吃肉就成。
于路跑去将紫菜牛丸汤做了出来，男人已经炒好一份粿条了，于路说：“怎么不三份一起炒？”
男人看了一眼于路：“一起炒太沉了，不好颠锅，效果就会差不少。”
于路想着，要是这一直都这么炒下去，得多累啊，胳膊肯定都要酸死了，看来不会颠锅有不会颠锅的好处。他将炒好的粿条送上去，回来对男人说：“炒好了就赶紧去吃饭，吃完了再忙。”
男人看他一眼，点了下头，继续忙活。
三份粿条炒完，于路看见男人眉角的创口贴都汗湿了，知道这活儿并不轻松，想着他身上伤还没好，可能还不太舒服呢，便说：“你去吃饭吧，下面的我来炒。毛巾给你，擦把汗。”他说着将自己脖子上的毛巾扔给男人，虽然他炒的不及男人的好吃，但是味道也不会太差，毕竟是经常做的。
男人接过毛巾，擦了把汗，走到桌边去吃饭。于冰已经吃完跑去玩了，于路端了两碗饭过来，一碗给了男人，一碗给自己，坐下来吃饭。
男人先喝了点汤，这才开始吃饭，狼吞虎咽的，可见是饿坏了。于路一边吃饭一边说：“我也不知道你叫什么，你自己也想不起来了，我给你随便取个名字吧？”
男人点头：“好。”
于路想了想：“我们这是海边，那就叫阿海吧？”
男人抬起眼看着于路，好一会儿都没说话，于路看着对方，心里有点打鼓，这是怎么了，同意还是不同意？男人终于点了下头：“好。”
于路笑了起来：“嗯，那就叫阿海了。”
“你呢？”男人突然问。
于路愣了一下，突然反应过来：“你问我的名字是吧？我叫于路，你管我叫阿路就行。”
男人看着桌上的鱼露，勾了一下嘴角：“好。”
他俩正吃着饭，又有人来吃东西了：“老板，蚝烙还有没有？”
于路一边停下吃饭：“没有了，只剩下炒粿条了。”
对方听说没有蚝烙，正准备要离开，旁边桌上的客人说：“兄弟，这家的炒粿条比别人家的蚝烙还好吃，你们不尝尝？”
正要离开的客人停下来：“炒粿条什么味，我还不知道吗。”
“那就算了。”坐着的客人笑了一下。
正要离开的客人突然又停住了：“老板，那给我们来两份炒粿条吧。”
于路放下筷子：“好，马上来。”
男人——不，现在叫阿海了，伸手拉住了于路：“我来。”他也听见刚才客人的对话了，招牌才刚打起来，可不能自己给砸了。
于路看着他，然后点了下头：“那就辛苦了。”
阿海已经扒完饭了，又匆匆喝了一口汤，起身去了炉灶边，又开始炒粿条。于路看着他，心里觉得有些怪对不住人家的，当时就记得买伤药了，都没问问他身上舒不舒服，他匆匆扒完饭，然后跑过去问阿海：“你身上有没有觉得哪里不舒服？”
阿海扭头看着他：“嗯？”
于路说：“我说你有没有觉得身上哪里痛，或者头疼？”
阿海伸手指指额头：“没有，就是伤口有点痛。”
于路说：“那好，要是身上哪里不舒服跟我说，我给你买药。”作为一个老板，不能光压榨员工不是，人家还没要工资呢。
这晚上基本上都是阿海在忙活，他炒的粿条令人赞不绝口，不少人都跟于路说：“你家的粿条炒得不错，明天还在吗？”
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